革新的な技術で一年中お米を美味しく
ご利用環境に応じて選べる豊富なラインナップ

お米をいつまでも収穫した時の状態で保存することに取り組み22年。エムケー精工が追求し続けてきたカタチがこの低温貯蔵庫「味の新鮮蔵」です。日本では、古来よりお米をはじめとした作物を保存するために、天然の雪を利用した冷蔵設備「雪蔵」を利用してきました。温度と湿度を一定に保つことが出来る「雪蔵」は、作物の貯蔵にとって最適な環境として天然の冷蔵庫と言われています。「味の新鮮蔵」は、この自然の環境を独自の技術により再現し、収穫したお米（玄米）の酸化を抑え、常に新鮮な状態で保存する事ができます。また、お米のみならず野菜、乾物などの貯蔵にもご利用いただけます。

「味の新鮮蔵」は、設置場所などの使用環境や貯蔵容量に応じて、豊富なラインナップを計60種ご用意。デザイン性を重視したスタイリッシュなモダンスタイルのスタンダードARGシリーズをはじめ、加温機能付きのARWシリーズ、野菜類の一時保管向けのARVシリーズなど、農家様から一般のご家庭まで幅広いご利用が可能となっています。

作物の美味しさを保つだけでなく、見た目にも美しい低温貯蔵庫へ

エムケー精工の低温貯蔵庫は、発売から20年以上のロングセラー商品。多くのお客様にご利用され続けてきましたが、その間にも時代の変化や住宅環境にマッチングしたデザイン、さらに便利な性能を開発し、より使いやすいものとする研究開発を続けてきました。そこで私たちが新たなテーマとして実用化に取り組んだのが、日本古来より作物貯蔵に適した「雪蔵コースの実現」と「スタイリッシュなデザインへのリニューアル」です。

雪蔵実現のために独自の制御方法を開発し、年間を通じて農業試験場にご協力をいただきながら、お米の鮮度評価を行いました。その結果、様々なセンサーの働きにより玄米の鮮度保持効果を実証しました。雪蔵コースは、「玄米の鮮度維持によりこだわったコース」として誕生しました。加えて、ご利用時に気になる電気量も必要時だけの通電機能を施すなど省エネ機能にも優れています。
一方、機械的な性能だけでなく、お客様がより快適に長く利用していただきたいとの想いから外装のデザインにもこだわりました。独自生産方法により家庭用冷蔵庫並みの化粧鋼板を採用。見た目に美しく、さらに飽きのこない3色からお選び頂けるようにしました。また、バックライト付き液晶操作パネルを設置し、納屋など薄暗い環境でもハッキリ見やすく、使いやすい設計もプラスしております。

「大切に育てたお米や野菜。適切な温度管理で収穫時から少しでも長く鮮度を保ちいつでも美味しく食べて欲しい」エムケー精工は、これからも低温貯蔵庫にこだわり続けていきます。

使い勝手を考えた優しさ機能

一般家庭でも汎用性の高い2015年発売のスタンダードARGシリーズは、近年の温暖化に対応し冷却性能を上げるとともに、更なる省エネ仕様に改良するなど、発売以来20年に渡りロングセラーを続けている信頼と「使う人にやさしい機能」が満載です。