永遠の友 ピカチューパン

毎日の食卓がもっと笑顔に - レシピ通信

子供達のアイドル、ピカチューのパンです。基本のバターロール生地にスキムミルクを多く入れ、チーズを包みカルシウムを強化しました。楽しく、美味しく食べて大きくなれ!

静岡県駿東郡 深津千秋さん

掲載日:2016.5.19

永遠の友 ピカチューパン(12個)

【材料】
強力粉 20g
5g
砂糖 30g
バター 40g
チーズ(5cm角切) 100g
のり 適宜
ハム 適宜
[A]  
ドライイースト 6g
温水 30cc
砂糖 少々
[B]  
仕込水 130cc
スキムミルク 50g
1/2個
【作り方】

1

温水に砂糖少々加え、イーストを振り入れ、暖かいところで発酵させる。(A)

2

強力粉、塩、砂糖をボールに入れ1を加える。Bを合わせ加えこねる。

3

2にバターを加え、こねる。

4

3を1次発酵させる。(40~50分)

5

分割してベンチタイム(20分位)をとり成型する。

6

てり玉をぬり、のり・ハムで表情をつける。

7

80℃~190℃のオーブンで15分位焼く。

8

完成!