小粋なうなぎスコーン – MKeLIFE（エムケー精工）

イーストを使わない、クイックパンです。パンのようなパイのような味わいで甘味控えめなのでワインやビールにもピッタリ。うなぎとパンってよく合うんですよ。隠し味のチーズとジャコも絶妙！！使い道の広いおいしい逸品です。

静岡県駿東郡　深津千秋さん

掲載日：2016.5.19

Aを合わせ振るっておく。

バターを小さくしAに入れ、サラサラにする。

2にBを加え切るように混ぜる。Cを加える。

3を伸ばし、一口大に切る。

うなぎを4にのせ180℃で10～15分焼く。
焼き上がってから上にたれをぬる。

完成！