かぼちゃ姫

埼玉県さいたま市　堀込好子さん

掲載日：2016.5.19

［フィリングの作り方］

かぼちゃの皮は半分位そぎおとす。
種をとって切り、Aで煮る。
やわらかくなったらつぶして水分をとばし丸められる位の硬さにする。

パン生地を作る。

30分位発酵させる。

10分割してから1/3を飾り用に分ける。

10分割してから1/3を飾り用に分ける。
aにかぼちゃあん18gをつめる。
bを半分にして伸ばす（20cm位）
2本をからめる。

卵液をぬって180°で12分焼く。

パンがさめたら十字に切り込みを入れ生クリームをしぼり、かぼちゃの種等を飾る。

完成！