まずは、ドライイーストを「スーパーカメリア」（日清製粉）でお試しください。ドライイーストを変えても膨らみに変化がない！という場合は、その次は強力粉を「カメリア」に変えていただきもう一度お試しください。同じドライイーストをご使用頂いていてもその日の湿度・気温などにパンは敏感に変化します。ご使用のドライイーストは輸入品を避け、国内メーカー品にてお作りください。