卵がゆ – MKeLIFE（エムケー精工）

クックパッドベビー×エムケー精工コラボレシピ
クックパッドベビーの管理栄養士がエムケー精工の家電を使って簡単にできるレシピを考えました。

「もぐもぐ期」と呼ばれる離乳中期（７〜８ヵ月）になったら卵料理に挑戦！栄養がバランスよく含まれている卵料理です。卵はアレルギーの心配もあるため、中までしっかり加熱した「かたゆで卵黄」にしましょう。ごく少量の卵黄から始め、体調に変化がないか必ず観察すること。卵黄１個を食べられるようになってから、全卵を食べさせ、ゆっくりと食べる量を増やしていきましょう。

掲載日：2016.8.5

【材料】

7倍がゆ	50g
蒸し卵の黄身	1/8個分

【作り方】

材料を用意します。

おかゆは米を研ぎ、小鍋に米と水を入れて20分吸水させます。弱火で40分ほど煮て、10分蒸らします。
7倍がゆは「米：1/4カップ」、「水：3/4カップ」でつくると作りやすいです。（3～5回分です。）
７倍がゆは、炊飯器の「おかゆモード」で作ることもできます。

本体に水受け、ねり容器、むし台を取りつけ卵をのせます。ボイラーに水を200の目盛りまで入れ、むすキーを押します。

ブザーが鳴ったら切キーを押し、卵を取り出します。卵の殻をむき、卵黄を取り出して熱いうちに裏ごします。

おかゆと卵の黄身を混ぜれば卵がゆの完成です。