1

材料を用意します。

2

【ふっくらパン屋さん】のパンケースにナンの材料を全部入れて（重曹は水に溶かして入れる）、生地作りコースで10分にセットします。
捏ね終わった生地を取り出してボールをかぶせ約30分ねかせたあと、60g毎に切り分けます。

3

ひとつひとつ、めん棒を使って写真のような形に伸ばします。

4

鉄板にクッキングシートを敷き、伸ばした生地を並べ、180度に予熱したオーブンで6～8分焼きます。
* Point *
こんがりナンがご希望の場合は、熱したフライパンで焦げ目がつくまで中火で焼きあげてください。
オーブンで焼いてからフライパンでこんがり仕上げると、早くたくさんのナンができます。

5

ほうれん草カレーの材料を準備します。

6

ほうれん草はゆでで刻みます。
玉ねぎ・にんにく・しょうがはみじん切りします。

7

鍋を火にかけ、バターを入れてにんにく・しょうがを炒め、さらに玉ねぎを加えます。
玉ねぎが透き通るまで炒めます。

8

小麦粉にカレー粉を加えて軽く混ぜたものを鍋に加えます。

9

さらに、スパイス（ガラムマサラ、コリアンダー、セージ）も加えます。

10

ほうれん草を加え、よく混ぜます。

11

ほうれん草がかぶる程度に水を加え、ブイヨンを入れます。
蓋をして20分煮込みます。

12

松の実はフライパンで乾煎りしておきます。

13

カレーに乾煎りした松の実を加えます。
かき混ぜているときに鍋の底が見える程度までさらに煮込んだら、ほうれん草カレーのできあがりです。

14

お皿に盛りつけたら、カッテージチーズを盛り付けます。
【ナンと！ほうれん草カレー】の完成です！
手作りのナンと一緒に食卓に並べて、カラダもココロもホカホカしましょう！