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ごはんのパン

毎日の食卓がもっと笑顔に - レシピ通信

HBK-100ベーカリーを使用し、ごはんを使って作る「ごはんのパン」のアレンジレシピを紹介します。
ごはんのパン基本材料に加えるだけの簡単レシピ。焼き上がったパンを使い、いろんなトッピングを楽しんでみてください。

HBK-100
掲載日：2016.5.19

ごはんのパン・アレンジ作り方

【材料】
ごはんのパン　基本材料  
ごはん 100g
水 140ml
強力粉 250g
砂糖 20g（大2　1/2）
塩 4g（小1）
バター 20g
スキムミルク 6g（大1）
ドライイースト 2.4g（A1）
（早焼きパンの場合　3.6g（A11/2）  
基本材料に加えて・・・  
のりパン  
のり（細かくする） 全紙1枚
※粉と混ぜて入れる  
たらこパン  
たらこ（あらみじんに切り） 40g
※ミックスコールで入れる  
桜の花の塩漬けパン  
桜の花の塩漬け（軽く塩だしし、細かく切る） 8g
葉（細かく切る） 4枚
えびパン  
桜えび（乾燥したもの） 10g
※ミックスコールで入れる  
【作り方】

1

焼き上がったのりパン：アレンジ1

のりチーズ（材料　のりの佃煮：適量
バター：適量　とろけるチーズ：2枚）

バターとのりの佃煮を混ぜてパンにぬり、とろけるチーズをのせてオーブンで焼く

2

焼き上がったのりパン：アレンジ2

ヤマゴボウロール（材料　ヤマゴボウの味噌漬け：1本　バター：適量）

パンにバターをぬり、ぬれ布巾にのせ、山ごぼうのみそ漬けを芯にしてロール状に巻き、ラップで包んで形を整える

3

焼き上がったたらこパン：アレンジ

ゆずこしょうとチーズ（材料　カッテージチーズ：適量　柚子こしょう：適量）

カッテージチーズをぬり、柚子こしょうをふる

4

焼き上がった桜の花の塩漬けパン：アレンジ

生クリーム（材料　生クリーム：100cc　桜の花：適量）

生クリーム100ccに粉糖30gを入れて泡立て、パンに塗り、桜の花をトッピングする