チキンと生ハムのソテー

準備時間たったの2分！　簡単【チキンと生ハムのソテー】を紹介します。
「イタリアンはちょっと難しそう」と思っていませんか？準備時間2分で簡単に作れる、おいしいイタリアンチキンソテー。
時間がかからずお手軽なのに、ちょっと豪華なメニュなので、ランチやお客さまのおもてなしにどうぞ。

掲載日：2016.5.19

材料を用意します。

鶏肉の胸肉をまな板に置きます。

鶏肉の胸を包丁で開きます。

開き終わった様子は、写真を参考にしてください。

開いた鶏肉の面の片方にセージとこしょうをふり、

生ハムを敷き、その上にさらにセージをふります。
※生ハムの塩気を考えて塩は使いません。

左右をあわせて、つまようじで周囲を2箇所とめます。

ようじは取り出せるように浅めにしてください。

皮目のほうから焼き、

こげ色がついたらもう片面に裏返し、ふたをして

弱火で約20分焼きます。
こんがりとおいしそうな焼き目がつき、中まで火が通ったら焼き上がり。

つまようじをぬいてできあがり。
お皿に盛りつけ、付け合わせに用意しておいた季節のお野菜を添えたら、手軽なイタリアンチキンソテーの完成です。