春の風スープ – MKeLIFE（エムケー精工）

ＭＫホームベーカリーHB-100で生地を作って焼いたロールパンに合わせて薄味のスープはいかがでしょうか？
口にやさしく感じる色合いの良いおいしいスープです。時間のない朝食にはすぐ作れるピッタリのメニューです。

掲載日：2016.5.19

材料を用意します。

パセリはみじん切りに細かく切ります。
卵とチーズをボールに入れてよくかき混ぜます。
●ワンポイント：卵白が残らないようによくかき混ぜます。（卵白が残ると温めた時白くなって見栄えが良くありません）

お鍋に水とブイヨンを入れチキンスープを作ります。
沸騰したら「作り方1」をダマにならないように少しずつ加えて入れます。

沸騰しない程度まで火を弱め5分程煮ます。

火を止めて、パセリを加えかき混ぜた後、お皿に盛り付けたらナツメグを中心に降りかければ完成です。

手作りロールパンといっしょにお召し上がりください。