スパニッシュオムレツトルティージャ

スパニッシュオムレツトルティージャを紹介します。
温かくても冷めてもおいしく、しかも簡単にできて見栄えのする卵料理スパニッシュオムレツ。
仲良しグループでのホームパーティーなど、持ち寄りの集まりにも最適です！

HBK-100
掲載日：2016.5.20

材料を用意します。
チーズは7mm角にカットしておきます。

トマトは種を取り、皮をむいて7mm角にカットします。
玉ねぎは粗みじんに刻みます。

フライパンにオリーブオイルを入れます。
オリーブオイルに玉ねぎがひたるくらい入れましょう。

たっぷりのオリーブオイルで、玉ねぎを炒め煮します。

玉ねぎに火が通り透き通ってきたら、ひき肉を加え、塩・こしょうをします。

ほぐしながら炒めます。

お肉に火が通ったら、トマトとグリンピースを加えます。

全体に軽く火が通るまで炒めます。

ボールに卵を割り入れ、チーズを加えます。

炒めておいた具を加えます。

全体を混ぜ合わせたら、卵液の準備完了です。

フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、準備した卵液を入れます。

ふたをして、弱火で約20分程度、ゆっくり片面を焼きます。

片面が焼けたら、鍋のふたやお皿を使ってひっくり返します。

もう片面も、約15分程度かけて焼き上げます。

両面焼き上げてお皿に盛りつけたら【スパニッシュオムレツトルティージャ】の完成です！

スパニッシュオムレツ トルティージャ