玄米には貯穀害虫（お米の虫）の卵が付着していることがございます。保冷精米機の低温保管は、これら害虫の発生を抑える効果はありますが殺虫能力はありません。保管の期間が長い場合や高温が続く場所での保管では、まれに害虫がふ化・羽化をすることがございます。