オニオンブレッドパン
オニオンブレッドパン(14個)
【材料】
[パン生地] | |
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強力粉 | 400g |
砂糖 | 大さじ1 |
塩 | 小さじ1 |
マーガリン | 少々 |
玉ねぎ | 中1個 |
カレー粉 | 大さじ2 |
くるみ | 60g |
生種 | 大さじ2 |
水 | 170cc |
飾り用くるみ | 適宜 |
【作り方】
1
ボールにくるみ以外のすべての材料と生種を入れて生地をまとめる。
2
生地を台の上にとりくるみを生地にまぜ込むようにこねる。
3
2を3~4倍位に発酵させる。
4
3を14等分にし丸くする。
5
4を天板に並べビニールキャップをかぶせて発酵させる。
6
5のまん中にかざり用のくるみをおしこみオーブンで焼く。
7
完成!